Redacción

El Rey de España, Juan Carlos I, ha visitado hoy en Granada el centro de investigación Puleva Biotech, con motivo del 10º aniversario del desarrollo de Puleva Omega 3. La compañía, dedicada a la investigación, desarrollo y comercialización de nuevos productos basados en ingredientes naturales con efectos beneficiosos para la salud, se ha convertido en el principal productor a nivel mundial de ácidos grasos LC-Omega 3, con una producción anual de 500.000 kilos y una exportación del 40% a todos los continentes.

El Rey de España, Juan Carlos I visita Puleva Biotech con motivo del 10º aniversario de Puleva Omega 3

El Rey ha recorrido las diversas áreas del centro de investigación acompañados por Gregorio Jiménez, presidente de Puleva Biotech; Antonio Hernández Callejas, presidente del Grupo Ebro Puleva; Juan Carlos de Gregorio, consejero delegado de Puleva Biotech y Jesús Jiménez, director general de Puleva Biotech; entre otras autoridades asistentes y directivos de la compañía.
La visita, en la que finalmente no ha participado la Reina por una ligera indisposición que le ha impedido viajar a Granada, según la Casa del Rey, responde a la conmemoración del décimo aniversario del desarrollo de Puleva Omega 3, una leche enriquecida con los ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir los riesgos cardiovasculares.
El Rey, que ha sido recibido a su llegada por el presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves, entre otras autoridades, ha recorrido durante cerca de una hora los laboratorios y áreas del centro de investigación tras saludar a la directiva de la compañía, cuyos trabajadores aguardaban al monarca a la entrada de la planta.
Durante la visita, guiada por el presidente de Puleva Biotech, Gregorio Jiménez, Don Juan Carlos ha saludado a los trabajadores, se ha interesado por los últimos avances en biotecnología y ha animado a la empresa a difundir los conocimientos científicos generados por esta compañía perteneciente al Grupo Ebro Puleva y que, con presencia en veinte países, es el primer grupo alimentario español.
El recorrido se ha iniciado en la planta baja de la empresa, donde el monarca ha podido conocer el funcionamiento de áreas como la de nutrición y salud, en la que se realizan los ensayos clínicos para validar científicamente los reclamos de salud de los productos.
Otra de las áreas visitadas por el Rey ha sido la de desarrollo tecnológico, donde los investigadores diseñan los alimentos junto a los clientes hasta que culmina el proceso productivo.
El Rey también ha recibido, en la zona destinada a la biotecnología, información sobre el proceso de búsqueda de las cepas productoras para la elaboración de los alimentos funcionales.
En la planta piloto, un robot ha dado la bienvenida a Don Juan Carlos, que ha bromeado con la máquina mientras ésta le explicaba los beneficios de Puleva Omega 3, un producto desarrollado en 1997 por esta compañía pionera en la investigación, y el desarrollo, fabricación y comercialización de nuevos productos basados en ingredientes naturales con efectos beneficiosos para la salud.
Al finalizar el recorrido, Don Juan Carlos firmó en el libro de honor de la compañía, cuyo presidente ha hecho un llamamiento a los "poderes públicos, empresas, inversores, universidades y centros de investigación" para aumentar los recursos destinados a las actividades de I+D+i con el objetivo de incentivar la innovación.
En el discurso con el que concluyó el acto oficial, Jiménez ha considerado que la visita del Rey a las instalaciones pone de manifiesto "el compromiso de la Corona con la investigación".
Puleva Biotech, en la que se emplean 146 profesionales, 72 de ellos investigadores, ampliará en breve su planta de producción de aceites Omega 3 para responder a la demanda internacional, lo que le permitirá pasar de 500.000 a dos millones de kilos al año.
El Rey, que ha descubierto una placa conmemorativa, ha sido obsequiado por la compañía con una colección especial de grabados de la Alhambra de Manuel Gómez Rivero y con cuentos y muñecos de las mascotas de Puleva para sus nietos.
Una foto oficial con los trabajadores del centro ha puesto fin a la visita de Don Juan Carlos.

Referente mundial
Puleva Biotech, compañía de biotecnología del Grupo Ebro Puleva, primer grupo alimentario español, es pionera en la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de nuevos productos basados en ingredientes naturales con efectos beneficiosos para la salud con el objetivo de mejorar la calidad de vida a través de una alimentación más adaptada a las necesidades de la población.
Este centro de investigación ha desarrollado el know how técnico necesario para poder producir alimentos funcionales que cotengan Eupoly Omega 3®, un aceite rico en Omega 3 (Epa-Dha) con niveles fisiológicamente activos.
El desarrollo en 1997 de Puleva Omega 3, leche enriquecida con los ácidos grasos Omega-3, ha sido uno de los principales hitos de Puleva desde su nacimiento.
En 2004, Puleva Biotech inició la expansión internacional de la comercialización de los aceites Omega-3. Con una producción actual de 500.000 kilos anuales, una exportación del 40% y presencia en todos los continentes, el centro de biotecnología se ha convertido en el líder mundial en la venta de LC-Omega 3, principalmente para alimentos lácteos funcionales.

PULEVA Omega 3
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) la enfermedad cardiovascular es la principal causa de mortalidad en el mundo, siendo los principales factores de riesgo los altos niveles de colesterol, una alta presión sanguínea, obesidad, tabaquismo, diabetes, factores hereditarios y una poca o nula práctica de deporte de forma habitual.
El consumo diario de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 de cadena larga, como parte de un estilo de vida saludable, ayuda a tener una buena salud cardiovascular y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según datos de la Agencia Norteamericana de la Alimentación y el Medicamento (FDA),
Puleva Omega 3, desarrollado por Puleva Biotech, lleva 10 años contribuyendo a la prevención de factores de riesgo cardiovasculares. Esta bebida láctea está enriquecida con ácidos grasos Omega-3, ha sido avalada científicamente por 8 ensayos clínicos realizados con el producto - 3 en individuos sanos y 5 en pacientes con enfermedades cardiovasculares -  que han demostrado que el consumo diario de 500 ml de Puleva Omega 3 tiene unos efectos beneficiosos en la reducción de 5 factores de riesgo cardiovascular, entre ellos, el del colesterol total y el LDL-colesterol, la disminución de los niveles elevados de triglicéridos y la disminución de los niveles de homocisteína. Unos estudios que han sido además publicados en las más prestigiosas revistas científicas internacionales, como Clinical Nutrition (2003), Agrofood Industry Hi-tech (2003), Nutrafoods. (2003), Nutrition (2004) y Human Nutrition and Metabolism (2005)
Puleva Omega 3 es una leche enriquecida que cuenta con un fuerte respaldo entre los consumidores. Con 500 millones de litros vendidos, se ha convertido además en el alimento funcional enriquecido en ácidos grasos Omega-3 más consumido en el mundo.

Puleva Biotech
El centro de investigación Puleva Biotech juega un papel clave a nivel nacional e internacional tanto en la investigación y el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales así como en la prestación de servicios de I+D+i a terceros.
El conocimiento de las necesidades nutricionales de la población lleva a Puleva Biotech a investigar y desarrollar alimentos saludables de primera calidad para toda la familia. La estrategia de Puleva Biotech, basada en una política permanente de innovación, está orientada a la búsqueda y desarrollo de nuevos compuestos bioactivos que, incorporados a los alimentos, contribuyan a la prevención de aquellas enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular, la obesidad o la diabetes. Un principio que marca toda la actividad de I+D+i de los 146 profesionales que forman Puleva Biotech, 72 de los cuales son investigadores y más de 30 tienen el grado de doctor.